【シャトルシェフ】コンロに張り付くのは卒業！忙しいママを救う放ったらかし備蓄レシピ

みなさん、こんにちは。医療職として働きながら、小学生の子育てに奮闘中の「医療職ママ」です。

フルタイムで働いていると、帰宅後はまさに戦場ですよね。「お腹すいた！」と叫ぶ子供たちを待たせつつ、栄養のあるものを食べさせたい……。そんな私の強い味方がシャトルシェフです。

今回は、日頃の時短と「もしもの備え（ローリングストック）」を兼ねた、最強のパスタレシピをご紹介します！

「日常」が「備え」になる。このレシピが防災に強い3つの理由

ただ美味しいだけじゃないのが、防災ブログ流。このパスタには3つのメリットがあります。

材料（1人分）

• パスタ：100g（半分に折る。５～７分茹でタイプがおすすめ）
• サバの味噌煮缶：１缶（190ｇ前後のもの。液も全部使います！）
• トマトジュース（無塩）：200mL
• 水：100ｍL
• コンソメ（顆粒）：小さじ１
• にんにく（チューブ）：１～２cm（あれば香りよく）
• トッピング：オリーブオイル、黒胡椒、粉チーズ

今回は5人分の大容量で作っています↓

忙しいママの「放ったらかし」調理ステップ

1. 内鍋に材料を投入する。

内鍋にトマトジュース、水、コンソメ、にんにく、サバ缶を汁だけを先に投入します。サバの身は崩れすぎないよう、一旦避けておいて後で入れます。

2. 沸騰させてパスタ投入！

中火にかけ、沸騰したら半分に折ったパスタを「パラパラと」広げながら入れます。麺同士がくっつかないよう、さっと混ぜてください。

3. 加熱（ここがポイント！）

パスタを入れた状態で再度沸騰したら、鯖の身を乗せ蓋をして弱火で2分だけ加熱します。

4. シャトルシェフにおまかせ！（保温調理）

火を止め、内鍋を保温容器へ。放置時間は「パスタの茹で時間」と同じでＯＫ！あとはシャトルシェフにおまかせです。

保温の間にサラダの準備をすれば、立派な晩ごはんに！

５. 仕上げの魔法

茹で時間になったら蓋を開け、オリーブオイルを回し入れて全体を混ぜます。

蓋を開けたとき、水分が多いかな？と思ったけど、混ぜるとちょうどいい「とろみ」が出ました！

黒胡椒、ドライパセリ、粉チーズなどお好みでトッピングを。

💡今回はまとめて5人分作りました。量が多い時のポイント！

大容量で作ると、どうしてもパスタ同士がくっつきやすくなります。今回も一部固まっているところがありましたが、仕上げの段階で手早く混ぜてほぐせば大丈夫！ オリーブオイルを加えるとよりスムーズにほぐれますよ。

実食：子供たちのリアルな反応は？

正直、保温調理でパスタは伸びると思っていましたが、食べてみてびっくり！しっかり芯の残った絶妙なアルデンテです。サバの味噌煮とトマトの酸味が合わさって、濃厚なコクが出ます。

ただ、子供たちの反応は分かれました（笑）。

• 酸っぱいのが苦手な子： 「ちょっと酸っぱいかな…」と苦戦気味。
• 小学校低学年の子： 「おいしい！」と大絶賛。
• 解決策は「チーズ」！： 酸味が気になる子も、粉チーズをたっぷりかけるとマイルドになり、無事に完食！

子供の好みに合わせて調整できるのも、お家ごはんの良いところですね。

まとめ：日常の「時短」が家族を守る訓練に

フルタイムで働く私たちにとって、一番の課題は「時間の確保」。

でも、シャトルシェフを使った「放ったらかし調理」を日常に取り入れることは、「最小限の燃料と水で生き抜く」という立派な防災訓練になります。

「いざという時」に慌てないために。まずは今夜の時短メニューとして、このサバ缶パスタを試してみませんか？